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府谷縣墻頭農業園區作為全縣白菜種植的集中區域，賣菜難是一直以來困擾菜農的一大難題，成立于2010年的三和農業開發有限公司搶抓機遇，投資900萬建成貯存量可達5000噸的氣調保鮮庫，幫助當地菜農解決實際難題。在這個白菜上市的旺季，當地菜農是如何銷售白菜的？三和公司將采用怎樣的方式幫助菜農解決實際難題？帶著這些問題，記者來到三和公司，了當地菜農收獲的喜悅。

農民：解決了我們賣菜難的問題

正是白菜收割季節，記者走進三和公司，好幾輛滿載白菜的農用三輪車在這里排起了長隊，他們都是墻頭當地的菜農在得知三和公司將同市場價格持平收購白菜的消息后拉來銷售的。前園則村村民李貴強高興地說：“今年我種了2畝白菜，共收4萬斤。我將白菜跟市場價格一樣一次賣給了三和公司，過去我們賣白菜都是自己開著車到縣城小區叫賣，不但辛苦，而且賣不到好價錢，今年三和公司統一收購白菜，真正解決了我們賣菜難的問題。”

府谷縣墻頭農業園區副主任王維忠稱，墻頭主要以農業發展為主，果蔬種植面積大，僅白菜一年種植面積可達3000畝，但是受各方面條件的限制，尤其是受銷售方面的限制，農民種地“增產不增收”的現象仍然存在。三和公司的經營方式極大地緩解了農民果蔬銷售難的問題，對于促進墻頭農業發展無疑起要作用。

三和公司：這是互利共贏

府谷縣三和農業開發有限公司總經理劉強告訴記者，公司的發展思路是：將公司和農戶或果蔬生產基地簽訂收購“訂單”，然后冷藏保鮮，適時推向市場。這種“訂單”式農業發展模式在府谷成為首創。他正是看墻頭農業發展的迅猛勢頭，利用市場鮮菜供不應求的狀況，發展蔬菜保鮮事業，讓自己盈利的同時解決當地菜農的煩惱，滿足市場供應。雖然公司去年也著手進行白菜保鮮貯存，但由于工期延誤，保鮮庫不能按時投入使用，造成極大損失，今年公司總結經驗教訓，積極完善貯存方式，相信定能帶來效益。今年計劃保鮮貯存白菜500噸目前正在緊張的收購中，所貯存白菜將在春節前后市場“供不應求”的情況下逐步推向市場。

記者看到，目前三和公司所購的白菜置于保鮮庫內的托盤之上，擺放有序，白菜之間存有間隙。氣調保鮮庫所貯存的果蔬還有海紅果、蘋果、西瓜、冬瓜、紅蔥等。三和公司工作人員介紹，托盤全部進行過，保鮮庫的較大特點就是抑制水分蒸發，這樣也就保了出庫的果蔬具有新鮮度。

劉強說，公司的發展思路非常明確，即解決府谷設施蔬菜銷售難和果蔬供應中的保鮮問題，開創出一種果蔬銷售實行訂單種植、公司保鮮貯存、企業配送、小區終端的營銷新格局，真正實現了公司、菜農互利共贏。